用APP打开
谁还不知道的万能豉汁 超香豉汁蒸排骨
425人浏览
34人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
熊猫食堂
最简单的食材,最简单的烹调方法,往往也最考验人。 豆豉选好的阳江豆豉,酱油用上特级头抽,排骨的血水处理再认真些,蒸锅的密封性选更好的珐琅锅,很难做的不好吃。 万能豆豉酱汁还能用来蒸鱼,蒸河鳗,蒸肉片都是一流。
用料
排骨
两条
豆豉
适量
蒜
四瓣
葱花
三根
白糖
一勺
淀粉
两勺
蚝油
一勺
盐
一勺
糖
一勺
酱油
两勺
谁还不知道的万能豉汁 超香豉汁蒸排骨的做法步骤
步骤 1
加入淀粉清洗排骨,洗出血水
步骤 2
排骨沥干水分,这样后续腌制才能入味
步骤 3
准备葱白,豆豉,蒜末
步骤 4
用热油激发香气
步骤 5
加入调味料
步骤 6
把酱汁放入排骨拌匀,加入淀粉锁味
步骤 7
入锅大火15分钟
步骤 8
菜谱创建时间:2023-12-07 14:40:27
打开App收藏
简易酱焖牛腩
2 人做过
懒人版京酱肉丝卷,减脂期也放心吃!
评分 8.1
29 人做过
经典川菜回锅肉《新手版》
评分 7.4
208 人做过
蒸大全
月饼大全
家常菜大全
冰皮月饼做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
蛋黄酥做法
全部菜谱分类
东北干豆腐青菜卷
评分 8.2
44 人做过
不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角
评分 7.2
388 人做过
玉米排骨汤
评分 8.2
2972 人做过
作者的其他菜谱
濒临灭绝传男不传女之客家咸猪肉
传男不传女之秘诀咸湿魅香鸭脚/翼
流连忘返胜过酒楼千层马蹄椰汁糕
凉拌茄子这样做,堪称米饭杀手
评分 8.0
1545 人做过
半小时就可以上桌的酱油鸡(电饭锅快手版)
评分 7.5
28 人做过
万能低脂酱汁
13 人做过
好吃不油腻的话梅排骨,不比蒜香排骨差
评分 8.5
66 人做过
空气炸锅五花肉串
🥔土豆的神仙吃法‼️巨简单 l 炸薯饼
评分 7.3
8 人做过
酸辣鸡胗
7 人做过
万能炖鱼公式(10分钟速成)
2 人做过
蚂蚁上树——肉沫粉条
评分 7.9
177 人做过