铁？蛋

作者： 我是部落猪

用料

• 鸡蛋 想放多少就多少
• 鹌鹑蛋 想放多少就多少
• 香叶 适量
• 八角 适量
• 老抽 多点
• 生抽 适量
• 糖 多放点
• 花椒 适量

铁？蛋的做法步骤

步骤 1

煮熟，剥壳，继续煮

步骤 2

反复几次，酱油汤煮沸腾，翻动蛋。关火，冷却，再开火煮沸腾，翻动蛋。 感觉差不多就关火。 注意事项，糖一定多加点，否则容易咸。 盐一定不放。

菜谱创建时间：2023-12-06 22:08:12