鸡胸肉切片，用沙茶酱、淀粉、淀粉、水抓匀，腌半小时。胡萝卜、尖椒切小块。
起油锅，爆香大蒜，把鸡肉炒到变色，盛出来备用。
重新起油锅，把胡萝卜炒到断生，加水焖3分钟。
加入鸡肉翻炒均匀，加入尖椒和生抽再翻炒一分钟。
出锅！狗闻到气味馋死了。