鸭蛋洗干净了，晾干晒晒太阳。
晒太阳以后用白酒泡一下。
盐水比例3:1，保证没过蛋，其实我不知道比例，我就水煮开后放盐不能再溶解了。
放二两白酒。
腌蛋的容器一定要无油。晾晒好的蛋喷过白酒放到容器内，加入凉凉的盐水。密封30-45天
煮蛋一定要用高压锅10分钟。