酵母温水搅匀，分次加入面粉中，面粉拨拉成絮状，揉成面团，发酵1-2小时。
发好的面简单揉面排气，分20个剂子（每4个剂子一锅），小剂子再揉一下排气后擀成饼。
饼铛加热后，放饼（喜欢油的，可以抹一层油），3分钟后翻面，再烙2分钟出锅。