以下是4、5棵菠菜的用量，菠菜量增加的同时增加麻汁和芥末 ①麻汁从袋子里挤一挤混合一下（因为会水油分离） ②挤“这些就差不多了”的麻汁（一勺半也行） ③一勺生抽 ④半勺白糖 ⑤挤“这些就差不多了”的芥末（小拇指指甲那么长一条也行） ⑥加少量水搅拌，如果越来越粘稠就再加一点水 ⑦加入焯过水并控干水的菠菜