擂椒皮蛋茄子（加肉版）

作者： 穿煲

一个人吃饭，想做擂椒皮蛋茄子，但感觉太素了，有点亏待自己，就想到了加鸡肉。

用料

• 螺丝椒 2只
• 皮蛋 1个
• 茄子 1根
• 鸡胸肉 200克
• 大蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 香油 半勺
• 食用油 半勺

擂椒皮蛋茄子（加肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟，撕碎。

步骤 2

茄子蒸熟。

步骤 3

螺丝椒刷油，烤箱200℃烤10分钟，让它产生虎皮。

步骤 4

把前三步的食材放进玻璃瓶，加入皮蛋和其他材料。我喜欢用这种瓶子，够深，不怕汁水飞溅。

步骤 5

擂它！

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步骤 6

步骤 6

成品。还不算太暗黑吧！

菜谱创建时间：2023-12-04 19:02:35