广式药膳凤爪

作者： sasa凝露

药膳凤爪汤具有补气养血、滋润明目、改善头晕目眩、增加皮肤弹性，抗疲劳，美容养颜等功效。 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白以及微量营养素。

用料

• 鸡爪 10
• 当归 3片
• 党参 1条
• 黄芪 2片
• 桂圆肉 6粒
• 红枣 6粒
• 枸杞 一擑
• 姜 二片
• 盐 少许
• 陈皮 1小片

广式药膳凤爪的做法步骤

步骤 1

冷水入锅焯水，怕腥可放入料酒。焯水出来放入冷水里把浮沫和血水冲洗干净备用。

步骤 2

把所有食材泡水后再放入锅里先煮开十分钟后再放入鸡爪。枸杞是汤做收再放，这里做展示先放了。

步骤 3

药材煮开后十分钟加入鸡爪煮40分钟，把鸡爪煮松软就可以加盐调味出锅了！

步骤 4

太香了！开吃！

菜谱创建时间：2023-12-04 12:52:55