空气炸锅欧包（隔夜发酵版）

作者： 青蕊食光

随便搅一搅，不用揉面！隔夜发酵！无油无糖！制作过程超级简单方便！外脆里嫩！快手早餐！好吃好吃好吃…欧包控做起来！

用料

• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100毫升
• 酵母粉 2.5克
• 盐 1.5克
• 紫薯粉 10克

空气炸锅欧包（隔夜发酵版）的做法步骤

步骤 1

所有食材倒入盆中。

步骤 2

搅拌至无干粉状态。

步骤 3

放冰箱冷藏一夜。

步骤 4

第二天水合后的状态。

步骤 5

整理成一个小圆子面团。

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步骤 6

步骤 6

擀成自己喜欢的形状。

步骤 7

捏成自己喜欢的样子。

步骤 8

放空气炸锅静置30分钟。

步骤 9

30分钟后醒发至2倍大。

步骤 10

空气炸锅200度20分钟，翻面再烤10分钟。

步骤 11

欧包的背面，美美的背影！

步骤 12

欧包的侧面，很可爱！

步骤 13

‼️很重要：凉透再切开！

空气炸锅欧包（隔夜发酵版）的小贴士

1.最好用低筋面粉哦！ 2.冰箱5度以上会发酵！

菜谱创建时间：2023-12-04 10:35:29