蜜味八宝饭

作者： Basileus

南果梨是辽宁特产，果子整体酒香味突出。内江蜜饯亦为四川名产，二者结合，相得益彰，突出果香、酒香。

用料

• 糯米 250克
• 南果梨 适量
• 橘饼 25克
• 蜜枣 25克
• 瓜条 25克
• 蜜柑砖 25克
• 蜜玫瑰 25克
• 蜜樱桃 25克
• 洗沙 25克
• 冰肉 25克

蜜味八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米饭提前蒸好，蜜饯（瓜条橘饼陈皮蜜枣等）以及冰肉切颗粒状，南果梨去皮切3CM左右的丁，混合均匀。（有时间的还可以加入蒸好的薏仁、莲米、百合、芡实）

步骤 2

蒸碗底部放置一块黄糖。

步骤 3

混合好的糯米粉装入蒸碗，中间点缀洗沙，上面用糯米粉填平

步骤 4

大火上汽蒸一小时左右。出菜时倒扣出菜，撒白糖少许，顶部点缀内江樱桃蜜饯

菜谱创建时间：2023-12-04 09:44:30