Tiramisu by Pier Paolo Picchi

作者： lorella

Ins: Michelinguide pirex最大号烤盘用量

用料

• Mascarpone 1000克
• 糖粉 250克
• 奶油 250克
• 蛋黄 9个
• espresso coffee 350克
• cognac 20克
• champagne biscuits 1盒delhaize
• 可可粉 适量

Tiramisu by Pier Paolo Picchi的做法步骤

步骤 1

蛋黄糖粉搅拌均匀， 缓慢加入到mascarpone中 淡奶油打发，轻轻和mascarpone混合，避免消泡

步骤 2

cognc和espresso混合，饼干快速蘸入液体 放入烤盘中，再放入一层奶酪 重复到装满烤盘 顶部撒上可可粉 冰箱冷藏10-12小时

菜谱创建时间：2023-12-04 06:05:21