低脂鸡肉蔬菜饼

作者： 秋水溶溶

最近减脂，为了保证蛋白质摄入量，特意买了鸡胸肉和虾，用煎和烤两种方式做了鸡肉蔬菜饼～

用料

• 鸡胸肉 500克
• 虾 5只
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 2大朵
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 花椒粉 少许
• 淀粉 适量

低脂鸡肉蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡胸肉剁碎

步骤 2

蔬菜切碎，虾去壳去虾线后剁碎。

步骤 3

加入鸡蛋一个，盐，生抽，耗油，花椒粉，少许淀粉，所有食材混匀。

步骤 4

团成圆形后压扁，烤箱200℃预热5分钟，放入鸡肉饼，烤25分钟。

步骤 5

这是烤出来的，口感比煎的更嫩些，而且没放油，更健康。

步骤 6

如果没有烤箱，可以用不粘锅来煎。少许油，或不放油，两面煎至金黄。

步骤 7

煎出来的也还不错，营养均衡。 从准备食材到两种做法出锅，一共用时1.5个小时，还算能接受。 用烤箱会快些，1个小时不到就可以搞定。也可以提前做好，冻在冰箱里，吃的时候烤一下。

菜谱创建时间：2023-12-03 20:23:37