家庭版酸菜鱼

作者： 游红zxj

用料

• 酸菜
• 草鱼
• 盐
• 胡椒粉
• 姜片
• 金针菇
• 粉丝
• 萝卜

家庭版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片用清水彻底洗干净 用1勺盐抓起胶 不停开水冲到雪白 放盐 花椒粉 鸡精 黑椒碎 生粉 抓均匀

步骤 2

热锅下酸菜炒香 放开水 滚开后➕点白醋 放白萝卜片 等白萝卜心透了 就放鱼丸（前面有教程）烫好的粉丝铺面

步骤 3

锅剩下汤 开大火 滚开下鱼片 打散

步骤 4

手工纯鱼肉丸（前面有教程）

步骤 5

纯鱼肉炸鱼腐（前面有教程）

步骤 6

剁好蒜蓉 香菜放中间 热油放花椒 淋到蒜蓉上面

菜谱创建时间：2023-12-03 00:21:43