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摩飞版「锅台鱼」

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作者: -向日葵vv
太爱吃锅台鱼了,家人围坐,热气腾腾~ 偶然发现盒马有卖黄辣丁的,还能帮杀, 于是买回来打算复刻一下, 一次成功!好开心! 周末安排上一锅,满室飘香, 围坐举杯,享受「咕嘟咕嘟」的快乐~

用料

摩飞版「锅台鱼」的做法步骤

步骤 1

长茄子切段,葱姜蒜切好备用

步骤 2

老北京黄酱稀释好,金针菇去根泡水洗干净,

步骤 3

金针菇控水铺在锅底

步骤 4

鱼洗干净码在金针菇上面

步骤 5

豆腐茄子放在鱼上

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油,放入猪油烧热,没有也可以用普通的油,有五花肉用五花肉煸油也行

步骤 7

加葱姜蒜,花椒大料干辣椒煸炒

步骤 8

炒香加豆瓣酱,黄酱,一罐啤酒烧开

步骤 9

倒入摩飞锅高火炖15-20分钟

步骤 10

满屋子都是香味!开动!

菜谱创建时间:2023-12-02 14:04:40
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