首先包菜切细丝，不用洗。（吃之前洗就可以）
放盐，可以多放一点，我用了一个圆包菜，放了半包盐，
盐放包菜里，拌匀，腌制半小时以上（盐可以起到杀菌作用）
包菜和盐在一起冷静之后，用保鲜袋装起来，挤净袋里空气，扎紧，（想吃快点就加点白醋），放三五天，变颜色就可以吃了。