一、芋艿鸡蛋饼：芋艿压成泥，打入鸡蛋，放面粉，盐，胡椒粉，适量油，拌匀；平底锅煎至两面金黄。
二、芋艿饼：芋艿压成泥，所有食材混合拌匀，加适量水，用平底锅煎至两面金黄，挺好吃。2023.12.1日，我加了3颗碧根果，泡35克奶粉，刚好一顿早餐。
三、蒸芋艿：1个中等大的芋艿，在煮饭时蒸熟；第二天早上，剥皮，有140克，放点油和酱油，水开后热2分钟，焖一会儿，挺好吃，我加了6克坚果，泡蛋白粉25克，当早餐。