软糯香甜板栗🌰烧鸡

作者： 三谷溜溜

用料

• 板栗 1斤
• 小公鸡 半只
• 老抽
• 生抽
• 蒜 1整个
• 姜 3片
• 盐 2勺
• 剁椒 1勺
• 料酒
• 八角1个

软糯香甜板栗🌰烧鸡的做法步骤

步骤 1

半只小公鸡剁小块，焯水

步骤 2

锅内下菜籽油，加姜蒜爆香

步骤 3

加入鸡肉，炒出香味，加入料酒

步骤 4

加剁椒，也可以加豆瓣

步骤 5

加老抽，生抽，盐，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加水没过鸡肉

步骤 7

加个八角，大火烧开，小火继续10分钟

步骤 8

加板栗，板栗是之前剥好的老家的小栗子，冰箱冷冻，吃的时候拿出来冲洗直接下锅，不要解冻不要解冻，小火10分钟

步骤 9

大火收汁，这个栗子特别容易散，多少一会直接粉糯糯

步骤 10

板栗比鸡好吃，甜滋滋的

步骤 11

菜谱创建时间：2023-11-30 22:03:43