将A材料过称，倒入小美机，2分钟，成团，倒出。
包保鲜膜，压扁，放冰箱冷藏30分钟。小美锅也放冰箱冷藏30分钟。
准备B材料。
准备内馅。奶酪加糖粉，坐在热水中，用电动打蛋器，打至顺滑。无颗粒。
装入裱花袋。备用。
30分钟后，将面团加入鲜酵母。放入小美机，启动揉面功能，4分钟，边搅拌边加水，4分钟后加盐和黄油，再3分钟。出薄膜。出锅。
收光，收圆，放入发酵盒进行一发。大约30 －40分钟。
出锅测温控制在26度以下。
40分钟后，均分6剂。收光收圆，盖保鲜膜静15分钟。
15分钟后，取1份，擀18 x 10椭圆形，挤上20 g的奶酪馅，从上向下卷起。
收口收紧，二头搓尖。成橄榄形。
全部整形完。
取一个，表面喷雾水。
在装饰芝麻上来回滚动，尽可以要沾满芝麻，并用手压一下，使芝麻不要掉下来。
全部完工。
放入烤箱进行二发，38度，湿度80 ％。大约40分钟，1.5倍大。
1.5倍大的状况。
放入己预热的的烤箱，上下火180度．中层，17分钟左右，上色均匀，即可出炉。
松软可口，麦香浓郁，层次丰富，健康面包。
完美。