苹果洗净削皮，每个苹果切成四片，去芯（苹果要适当切厚一点，免得烘烤的时候烤焦了）。
冷水下锅蒸熟，大概十二分钟，我蒸了16分钟感觉偏软了，拿筷子夹到烤架时不好夹。
烤箱提前预热，130度烘烤烤80分钟（适各家烤箱的脾气调节温度），我第一次150度烤焦了。
二次回蒸10分钟。
烤箱105度二次烘烤50分钟的模样。
第三次回锅蒸10分钟后的模样
烤箱75度烘烤60分钟后的成品，软糯香甜。
1.苹果千万不要切得太小块，我一个苹果切成四份，烤好后还是感觉有点小，切太小块的话容易烤焦。 2.烤的时候要时不时观看下苹果的状态，以免因为温度而烤焦（二次烘烤时没注意看，边缘已有些焦了）。