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富贵奶茶

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爱喝奶茶,亲手煮一杯香浓的奶茶和家人朋友分享,带来的喜悦也是很让人愉悦!自己煮的比奶茶店好喝一百倍哦!

用料

富贵奶茶的做法步骤

步骤 1

准备材料 桂花可以不加,也可以换其他花代替。玫瑰花,茉莉花都不错。

步骤 2

冰糖也可以换白砂糖。冰糖越碎越好。我的冰糖不够碎。

步骤 3

红茶,桂花,糖放锅里小火炒香。 白砂糖或者很碎的冰糖,这一步可以炒到糖融化变焦糖,奶茶会更香。(我的冰糖不够碎)

步骤 4

炒香后加入开水,不需要太多。多了奶茶太淡。 大火烧开转中小火煮3分钟左右,让茶味出来。

步骤 5

加入纯牛奶,中小火慢煮。一定要一边煮一边搅拌,火小一点比较好,多煮一会茶味更香浓。

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步骤 6
步骤 6

我煮了10分钟左右,奶茶明显有茶叶的颜色了。如果之前糖炒到焦糖,成品颜色也会更好看。

步骤 7

倒出来过滤后开始享用吧!

步骤 8

喝不完的我还装保温杯了,可以带出去和朋友分享。

步骤 9

撒上干桂花更美。

菜谱创建时间:2023-11-30 10:05:50
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