做的时候怕消泡全程没拍照，下次录过程 1，鸡蛋炖温水上打发更快，放点香草精去腥，没有就家柠檬汁或朗姆酒，一两克就行 2，加糖打发的硬一点，能在打蛋头上轻易不掉落 3，加入面粉分次加入，不要过度搅拌，没有干粉就行，过筛分3次加入 4，加入玉米油（我不喜欢太干蛋鸡蛋糕） 大的杯子蛋糕正好6个 5，140度20分钟转120度10分钟