烤红薯的时候顺便烤了几个芋头，蒸的也行，压成泥。 糯米面用滚水搅成干一点的面团，加入芋泥，揉成团，太黏手的加点糯米粉，稍稍粘手的话手上可以抹点油或水就行，揪一个面团，加几颗葡萄干包起来，团圆按成饼，电饼铛放油中小火慢煎，两面金黄鼓鼓的出锅。
用菜籽油煎颜色更好看
表皮酥脆，内部糯叽叽……
葡萄干增加调味，因为控糖和面没放，喜欢吃甜的可以在和面的时候加或者煎好出锅前表面撒点。