烤山楂

作者： 文青1013

又是一年山楂季，今年树上的果子结的特别多！吃是吃不完的，做成烤山楂分享给身边的小伙伴们～

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 50克
• 白砂糖 60克
• 盐 一丢丢

烤山楂的做法步骤

步骤 1

去核！我没有去核神器 用了水杯里面的粗吸管(竟然还挺好用)要注意的是注意安全，小心不要戳到手。

步骤 2

500克山楂去核后还剩420克 ➕50克冰糖➕60克白砂糖(可以全部用白砂糖)一丢丢盐(加盐是为了更突出山楂的口味)100ml水！(水一定不要多加！！)

步骤 3

大火大约煮了三五分钟

步骤 4

煮到汤汁粘稠关🔥！一定要煮粘稠哦 状态就像蜂蜜一样就对了

步骤 5

煮好的山楂放凉！！放凉！！然后铺在空气炸锅上面(尽量不要叠加)

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步骤 6

步骤 6

130-150°大约30分钟(温度不要低于120不要高于150)

步骤 7

翻面在烤10分钟左右，烤到山楂表皮有一点点皱巴就可以了。

步骤 8

装盘 果子很漂亮 味道酸甜可口

步骤 9

阳光下更好看呢

烤山楂的小贴士

自家种的山楂比较酸，如果买水果店的山楂口味会更好一些，颜色也会更红润。那些个烤糊的！定是不操心的拉出去杖责80😤还有一些说做出来又苦又酸的，一定是糖没放够或水加多了！跟着静静做不翻车，等你们交作业哦～😍

菜谱创建时间：2023-11-29 01:53:30