豆芽，菠菜，焯水， 胡萝卜，香菇，杏鲍菇切细条，焯水， 攥干，和泡菜，牛肉碎，一起铺在饭周围。 煎溏心蛋盖在上面。 （上图的饭都被遮住看不到了，蔬菜比米饭多🍚）
韩式辣酱，我用的清净园（听韩国人说户户辣酱做拌饭更好，无所谓能买到啥算啥吧） 一大勺辣酱＋半勺番茄酱＋一勺熟白芝麻＋半勺芝麻香油＋三勺雪碧＋半勺生抽＋三分之一勺蚝油 搅拌均匀 得到👇下面这张图，👉右上角粉色碗里的的拌饭酱料。 尝尝咸淡，可以酌情加盐，毕竟是要拌饭的，需要一点咸度。
把酱料淋在上图摆好盘的饭上
撒入海苔芝麻碎 我偷懒买这种罐装的， 实际上自己家可以做， 很简单， 紫菜用一点香油，放入平底锅中小火两面煎脆， 揉碎， 混入熟的白芝麻 加盐🧂糖🍬调味，即可。
做其他菜余下的葱花和白玉菇也拌进来了 主打一个不要浪费，有啥拌啥 拌饭酱可以根据自己口味，少量多次添加 慢慢就有准头了。