红薯干，可长期保存，免烤箱

作者： 夏天结束了2020

外面卖的红薯干有添加剂又贵，红薯季婆婆就自己做了保存起来。看其他菜谱都要用到烤箱，也没怎么看到长时间保存，就顺手分享一下。这次随便种种的红薯收获不错，打了80斤的红薯做红薯粉，剩下差不多三四十斤做红薯干

用料

• 红薯 随意

红薯干，可长期保存，免烤箱的做法步骤

步骤 1

红薯已经做完了就拿这个图凑合看一下。选红薯，要（红心）或者（黄心）的，不要白心的。当然红心更甜一点。

步骤 2

1洗净，2削皮，

步骤 3

3.可前一天晚上，把削皮好的（整个）红薯放锅里（不要切成小个），加水煮熟，放一晚上，目的是等它冷透，不会碎，

步骤 4

拿出来放簸箕里面，一分为四，大了可以再切小点，不要太小，要不然不软糯。晒个两个太阳差不多，看你们那边太阳，晒的你吃吃看刚刚好吃就不要晒了

步骤 5

重点来了，保存！！做了挺多的用食品袋放（冷冻室）！冻起来！

步骤 6

这个是解冻过后

步骤 7

吃的时候，放微波炉（解冻），是解冻！不要按成加热了，会变硬不好吃。没解冻这个功能的就提前拿出来放外面回温就好了。

红薯干，可长期保存，免烤箱的小贴士

1红薯选择，黄心，红心 2冷冻保存 3解冻

菜谱创建时间：2023-11-28 11:45:22