我用的是自己做的蒜蓉酱自带油和盐，所以油盐放的少一点，如果是新鲜的蒜末，你油和盐就多放一点，生抽用量就看炒制颜色，不够就加点，蚝油也是，中小火别炒胡啦。
没有砂锅直接用平底锅，铺一层金针菇，再铺上龙口粉丝，再摆虾🦐，加蒜蓉酱，绕锅边加半碗水
加盖焖五分钟再开火，大火水开中小火炖五分钟。