酸菜粉丝白肉

作者： 祁殿

冬天的北方名菜，简单易操作，分分钟吃上热乎菜

用料

• 酸菜 一包
• 粉丝 一把
• 姜 2片
• 盐 一勺
• 蒜 3瓣
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 五花肉 一把
• 葱 2段
• 蚝油 一勺

酸菜粉丝白肉的做法步骤

步骤 1

叨叨买菜里面买的一包酸菜，打开冲洗一下

步骤 2

粉丝一把泡水备用

步骤 3

五花肉跟酸菜的比例为1:2，喜欢吃肉的朋友可以多放些

步骤 4

起锅热油，倒入蒜片、姜片，葱段，放入五花肉、酱油、蚝油翻炒，放盐少许，盐在菜里的总计为一勺，勺子用的是小塑料勺子

步骤 5

酸菜放进去翻炒，放入鸡精，如果刚才没加盐的话现在再加也可以

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步骤 6

步骤 6

倒入过滤过的水、放粉丝，水的量可以多一些，没过全部食材即可，调中火10分钟-15分钟出锅即可

菜谱创建时间：2023-11-27 20:17:15