不要收藏。自己换算中种法版本的肉松吐司。还没试过。随时调整。成功后再发新图。此配方为1个450g吐司量

作者： 丸子球

用料

• 中种面团
• 高粉 180g
• 白糖 5g
• 耐高糖酵母 1.8g
• 牛奶 120g
• 主面团
• 高粉 80g
• 白糖 20g
• 盐 3g
• 酵母 0.8g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 35g
• 黄油 25g
• 肉松，香葱，沙拉若干

不要收藏。自己换算中种法版本的肉松吐司。还没试过。随时调整。成功后再发新图。此配方为1个450g吐司量的做法步骤

步骤 1

中种混合后冰箱冷藏一夜

步骤 2

拿出放入面桶➕入主面团的材料。后续步骤一样。不多赘述。等我做成功你们在使用吧。还没图就是还没做。只是一个饼。初始原因是想要面包延缓变干一直柔软。

菜谱创建时间：2023-11-27 15:48:43