家常红烧肉

作者： 燕舞0898

自己记录菜谱为用着方便

用料

• 带皮五花肉 350-500克
• 胡萝卜 1根
• 大葱 1段
• 姜 1片
• 蒜 3-4瓣
• 冰糖 2颗
• 八角 1粒
• 生抽 2勺
• 盐 2.克

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块

步骤 2

五花肉凉水焯水，去沫捞出备用

步骤 3

焯水后的肉放炒锅，水炒干后，加少许10g左右油，加葱姜蒜轻火小🔥慢炒，不要炒焦，加冰糖，生抽，八角，1个红枣，盐，加没过肉的开水，大火开锅上去煮5分钟左右，中火继续5-7分钟。

菜谱创建时间：2023-11-27 14:30:16