水的量根据自己家面粉吸水程度加 最后和成偏软的面团就行
如果盖保鲜膜就不用在盖纱布了 我没用保鲜膜 用的袋子 不密封 所以又盖了层纱布 一定要用硅胶垫子 木质面板的会粘住!! 发好了拿的时候 拿塑料刮板刮一下面饼底下就可以,怕粘住 提前撒面粉也可以