铁锅炖大鹅

作者： 張大仟

用料

• 大鹅
• 土豆
• 啤酒
• 姜
• 蒜
• 葱
• 八角
• 香叶
• 干辣椒
• 老抽
• 蚝油
• 白糖
• 甜面酱
• 花椒麻椒
• 白萝卜
• 白芷丁香一颗
• 冰糖

铁锅炖大鹅的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜爆锅，放八角干辣椒香叶花椒麻椒丁香白芷

步骤 2

大鹅焯水后放入锅内

步骤 3

小火倒入酱油甜面酱，冰糖啤酒一罐

步骤 4

倒入开水大火转中火五十分钟，盖上锅盖。

步骤 5

50分钟后倒入白萝卜，土豆大火15分钟收汁出锅。

菜谱创建时间：2023-11-26 22:42:42