超级香的胡萝卜木耳鸡蛋素包子

作者： 再见weifeng

每天都加班，所有我检查从家带一个包子晚上加班吃，周末时间做一下下周的晚饭，分享给大家我的做法。

用料

• 胡萝卜 2根
• 木耳 一小把
• 鸡蛋 5只
• 粉条 适量
• 葱 适量
• 香油 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

超级香的胡萝卜木耳鸡蛋素包子的做法步骤

步骤 1

发面。这次的面粉很不错，感觉很有劲儿，揉起来也很有弹性，发的也好。叫中裕面粉，可以试试。

步骤 2

胡萝卜擦丝

步骤 3

胡萝卜炒两三分钟，因为胡萝卜里的胡萝卜素炒一下才能释放更好。

步骤 4

粉条煮五分，切碎后放上香油和生抽拌匀，这样粉条就不会粘在一起了。

步骤 5

泡好的木耳切碎，不要超过胡萝卜的一半。

步骤 6

鸡蛋炒一炒，炒嫩一点。再放上多一点的葱花。

步骤 7

下面就是包包子啦

步骤 8

上锅蒸18分钟，关火后放五分钟再掀开，这样包子不会很快缩回去。 好啦，上面就是我的做法，爱吃素馅的朋友们可以试试，冬天多吃胡萝卜有好处哦，而且素的也很鲜美。不说了，我要去炫包子啦……

菜谱创建时间：2023-11-26 21:22:32