芝麻薄脆（消耗蛋白）

作者： 紫月花语

做了提拉米苏剩的蛋白，做芝麻薄脆简单无难度，烘焙小白也能轻松搞定 28*28方盘烤了两盘

用料

• 蛋清 75克
• 糖 30克
• 玉米油 40克
• 中筋面粉 40克
• 芝麻 10克

芝麻薄脆（消耗蛋白）的做法步骤

步骤 1

蛋清75克加入白糖30克，搅拌均匀

步骤 2

加入40克玉米油搅拌乳化

步骤 3

筛入面粉40克，搅拌均匀

步骤 4

加入芝麻10克搅拌均匀

步骤 5

铺上油纸，倒入烤盘，刮薄

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步骤 6

步骤 6

这样的状态

步骤 7

放入烤箱，140℃热风模式，烤约20分钟左右至金黄

步骤 8

出炉

步骤 9

直接掰碎，好吃的停不下来，我一口气吃了一盘觉得不够吃😄

步骤 10

这是黑芝麻的

芝麻薄脆（消耗蛋白）的小贴士

有些配方要求用熟芝麻，我用的生芝麻，烤出来也挺香的

菜谱创建时间：2023-11-26 20:48:51