手抓饭

作者： 可爱豆的饲养员

绝了。 记录一下

用料

• 羊肉 约500g
• 胡萝卜黄萝卜 两小根
• 洋葱 半颗
• 大米 450g
• 葡萄干 一点点
• 盐 一小勺
• 油 菜籽油

手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊腿肉切块，或者带骨头直接炒。 胡萝卜切成小拇指粗的长条。 米饭多淘洗几遍。 洋葱切条。

步骤 2

热锅冷油，倒入羊肉翻炒，加入洋葱翻炒，加入胡萝卜条，加一点点盐，翻炒之后加入温水，中小火炖20分钟，水量要没过羊肉。

步骤 3

炖够20分钟后，把肉夹出来，然后把菜汤倒入电饭煲，然后加入淘洗后的大米，最后水量和米持平即可，如果采样不够就加水，持平即可不必多。

步骤 4

把肉平铺码在米上面，然后焖饭模式就可以了。 熟了以后加入洗好的葡萄干。

菜谱创建时间：2023-11-25 20:30:33