红薯的天花板吃法，健康低脂版神仙蛋挞！
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第一次觉得低脂版比原版好吃，连吃3天了都没腻，饱腹感也很强，一次吃两个就饱了！蛋挞液你们用我这个，奶香味很浓，也没有蛋腥味，软软嫩嫩！
食材：
红薯 250g
燕麦 2大勺
奶香超浓蛋挞液：
淡奶油 50g
牛奶 25g
炼乳 10g
蛋黄 1个
白砂糖 4g
（一共可做4个红薯蛋挞）
1.记得买这种甜甜的红心红薯，去掉皮之后，切成小块，放蒸锅蒸15分钟左右到完全熟透
（超软超好扎）
2.加2勺燕麦（没有就不放），用叉子混合均匀成红薯泥，取1/4团，搓圆之后捏成蛋挞小碗的形状，尽量深一些，方便装更多蛋挞液。
3.空气炸锅底部垫油纸，红薯碗放进去，刷一层油，用160度烤8分钟。
4.蛋挞芯：将上面蛋挞芯部分材料全部混合，过滤两遍，倒入红薯碗里，大概8分满就可以。
5.最后用170度烤10分钟就可以大功告成。
菜谱创建时间：2023-11-25 20:19:43