红烧鲅鱼，简单又美味

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

买的鲅鱼片。这次火候够用，用了一大听啤酒，没有腥味，稍微有点咸。

用料

• 鲅鱼 5片
• 葱姜蒜
• 八角 1个
• 干辣椒 1个
• 猪油或肥肉
• 啤酒 1大听
• 调汁：
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 5勺
• 白糖 1盐勺
• 耐心和信息 多一点点

红烧鲅鱼，简单又美味的做法步骤

步骤 1

先把汁调好备用。 热锅，加一大勺猪油，下葱姜蒜至微黄，下鱼。

步骤 2

晃一晃锅，让鱼都被油滋润到。耐心的等上面也变色略熟，再翻面煎一会儿。

步骤 3

倒料汁、干辣椒、啤酒

步骤 4

中小火炖20分钟左右，看着点，别干锅了。 收汁差不多，装盘，撒一把香菜。

步骤 5

很棒✌️

菜谱创建时间：2023-11-25 19:56:09