记录：黄桃黑加仑软欧

作者： amazingGrace

为了消耗黑加仑，做了两个软欧。记录一下配料和份量。

用料

• 高筋面粉 255克
• 全麦粉 120克
• 水 245克
• 白砂糖 38克
• 盐 4克
• 酵母粉 5克
• 椰子黄油 25克
• 黑加仑 55克
• 黄桃干 45克

记录：黄桃黑加仑软欧的做法步骤

步骤 1

1、除椰子黄油、黑加仑、黄桃干，其他材料搅拌均匀，揉面，15档1次（8分钟），加椰子黄油揉8分钟，加果干揉8分钟。一发。 2、排气，分两份，整形，二发。 3、撒粉，割包。 4、210℃，20分钟。

步骤 2

菜谱创建时间：2023-11-25 18:09:23