大葱鲜肉馅的大包子😊

作者： 味有天天有味

用料

• 面团食材👇
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 6克
• 水 140克
• 馅料食材👇
• 肉末 250克
• 大葱 150克
• 姜末 10克
• 淀粉 2.5克
• 胡椒粉 1/3调味勺
• 鸡精 2克
• 盐 3克
• 糖 3克
• 老抽 5克
• 生抽 10克
• 耗油 10克
• 水 60克
• 芝麻香油 10克

大葱鲜肉馅的大包子😊的做法步骤

步骤 1

淀粉+水，调匀待用；

步骤 2

肉末中加入姜末、生抽、老抽、糖、盐、耗油、鸡精、胡椒粉，拌均匀；

步骤 3

分多次加入淀粉水；

步骤 4

把肉馅搅拌至上劲；

步骤 5

大葱切好；

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步骤 6

步骤 6

放入肉馅中；

步骤 7

搅拌均匀，最后淋入芝麻香油，搅匀后放入冰箱冷藏；

步骤 8

面粉中加入所有食材，充分揉匀至光滑的面团，密封发酵至二倍大；

步骤 9

分成12个小挤子；

步骤 10

包制中…

步骤 11

开始蒸了～～ 水开计时中火蒸13分钟。

步骤 12

出了一锅白胖子😁

步骤 13

LG一下连吃3只的包子😂

菜谱创建时间：2023-11-25 07:44:49