日式紫米包

作者： 雀斑少女-

原方美丽老师。增加了部分波兰种馅料做了改动方便自己制作，免去每次都要换算的麻烦

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 100g
• 水 100g
• 干酵母 1g
• 主面团
• 高筋面粉 400g
• 奶粉 15g
• 细砂糖 70g
• 全蛋 50g
• 鲜酵母 12g
• 牛奶 150g
• 水 15g
• 黄油 50g
• 盐 8g
• 紫米馅料
• 干紫米 200g
• 煮紫米水 250g
• 椰子油 30g
• 细砂糖 50g
• 炼乳 15g
• 椰浆 50g

日式紫米包的做法步骤

步骤 1

前一天晚上制作波兰种，泡发紫米。

菜谱创建时间：2023-11-24 21:32:13