蔬菜玉米饼 （减脂粗粮饼）

作者： 小凝今天吃什么

用料

• 菠菜 250g
• 玉米面 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 十三香 少许
• 盐 适量

蔬菜玉米饼 （减脂粗粮饼）的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切小丁即可，放入一个盆里

步骤 2

刚洗的菠菜本身带水，不用加水。少量多次的加入玉米面，并打入一个鸡蛋拌匀。玉米面的量加到能让菠菜可以粘一起、能攥住就行，不要多。要是攥不成团可以再加一个鸡蛋。最后放入适量的盐、十三香、拌匀。分成直径3-4cm大的小球。

步骤 3

电饼铛或平底锅倒一层薄油，把蔬菜球放锅中用手按扁至0.5cm。每面煎3分钟即可。

步骤 4

步骤 5

刚出锅的蔬菜玉米饼，外酥里嫩，特别好吃！也可加入其他自己喜欢的其他蔬菜（胡萝卜……）

菜谱创建时间：2023-11-24 18:49:43