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真的有手就会的玛德琳蛋糕 还有大肚子哦~~

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作者: 谛滼studio
玛德琳作为法甜入门级的一款下午茶蛋糕,无论是其标志性大肚子的造型还是清爽细腻的口感都让人爱不释手。 最重要是操作非常简单,对好吃的烘焙小白也非常友好,赶紧来试一下吧~~

用料

真的有手就会的玛德琳蛋糕 还有大肚子哦~~的做法步骤

步骤 1

为了让您的操作更加流畅和顺利,请先阅读小贴士。 1、盆中磕入两个鸡蛋,一次性加入细砂糖,搅拌至糖化。 2、加入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉,Z字型搅拌至没有颗粒。 2、加入蜂蜜和提前准备好的柠檬皮屑。 4、将黄油融化成液体,加入到面糊中,搅拌均匀顺滑且有流动性。 5、冰箱冷藏至少一个小时,装入裱花袋灌模至模具的九分满左右,再撒上点柠檬皮屑。(模具提前做防粘处理,看小贴士) 6、烘烤,风炉200度3分钟转180度4分钟。

步骤 2

烘烤中~~

步骤 3

成品

菜谱创建时间:2023-11-24 16:27:19
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