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自存面包 披萨 面粉比例

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作者: 伍楽
都是截图

用料

自存面包 披萨 面粉比例的做法步骤

步骤 1

热狗面包

步骤 2

冷冻披萨 披萨可以不二次醒发

步骤 3

北海道吐司 要排气二次醒发

步骤 4

中种吐司

步骤 5

橘子戚风蛋糕

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步骤 6
步骤 6

乳化,然后加蛋黄加低筋粉,

步骤 7

加糖40克, 煮水去瑟

步骤 8

四个蛋黄,再和打发蛋白混合,蛋白要冷冻

步骤 9

水合法 全麦吐司:250克面,小杯热水烫种,240克常温水,混合泥,冰箱冷藏过夜!第二天再放酵母粉

步骤 10

第二天,加酵母粉两勺🥄,糖40克,盐半勺,和250克高筋面粉混合!揉成面团,最后加40克黄油再揉!

菜谱创建时间:2023-11-24 15:44:36
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