1-胡萝卜刨丝，木耳泡发煮熟切丁，豆泡切丁，粉丝泡发煮熟切小（不需要太小）。 2-锅下油，胡萝卜木耳豆泡粉丝全部下锅炒，加盐，糖，生抽，一点点十三香，炒熟即可。
用以上馅包饺子或者做包子馅均可。 饺子汤料做法：花椒粉孜然粉胡椒粉，辣椒面，糖，盐，生抽，醋，白芝麻，香油或者辣椒油，小葱。直接把煮好的饺子连汤加去。