先将蒸熟的南瓜放在滤网上，用刮刀按压挤掉水分，挤至没有水分流出的状态，南瓜泥备用
南瓜泥，淡奶油，蛋黄液，细砂糖，混合在一起，放入搅拌机打匀，备用。
开始制作派皮。将面粉、糖粉、没有软化的黄油，混合成松散颗粒状。
加入蛋黄，搅拌成大致成团。
用保鲜膜或者保鲜袋包起来，冷藏1小时。
派皮垫硅油纸擀至2-3mm厚度，继续冷藏。
派皮冷藏至软硬适中好整形的状态，披萨盘底部垫油纸，派皮放进去，整形。
按压至边缘贴合，裁去多余派皮，底部用叉子插孔。
将提前做好的南瓜馅挤在派皮表面，约9分满。
放入预热好的烤箱中间层，上下火180-185度左右，烘烤35分钟左右。
烤好，从烤箱取出，放置常温后脱模取出，表面装饰椰蓉。
奶香浓郁，简单又美味。