准备包菜清洗干净
包菜切丝
切葱花
切辣椒
粉条用温水泡上
大火锅中加油,油热,依序加入花椒,葱花和辣椒
爆出香味后,倒入切好的包菜丝,炒至包菜丝变软,加盐
包菜加盐翻炒几下后,将炮好的粉条倒入锅中,迅速的翻炒几下,防止粉条沾锅。接着加入少量酱油和一勺蚝油,不停的翻炒。
小火翻炒至颜色均匀,关火。
盛盘,甘蓝粉条就做好了