酱萝卜片（小美版）

作者： 柚子家美食厨房

不小心花五块钱买了二十斤萝卜，剩最后一根在一点点失去水分中，赶紧解决掉、然后…

用料

• 盐 10克
• 醋 100克
• 生抽 100克
• 老冰糖 100克
• 小米辣 蒜片 随自己喜好（我们不吃辣）
• 萝卜 800克左右

酱萝卜片（小美版）的做法步骤

步骤 1

每一个萝卜三斤多重 一根洗净切片… 撒盐腌会儿…

步骤 2

撒盐腌制一会儿

步骤 3

生抽100克、醋100克、老冰糖100克放入主锅，5分钟/100℃/小勺 再加入萝卜，盖上主锅盖

步骤 4

18分钟，70℃，速度反转小勺。音乐响起，出锅！

步骤 5

冰箱冷藏4小时以上更入味，口感会更好！

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步骤 6

步骤 6

隔天早上 餐餐都需要一小碗！ 拍完照立马夹出小米辣🤭😜

菜谱创建时间：2023-11-21 16:00:38