酵母加糖放入温水化开，泡打粉倒入面粉，和好面团，醒发，各种蔬菜焯水，豆腐煎好。
加入盐、生抽、蚝油、味精、老抽、十三香、胡椒粉、香油，如果有猪油，可以放点，拌匀
各种蔬菜加入虾仁，就是虾饺馅，可以做虾饺。
醒发好的面团，轻揉，切剂，包包子后再醒发20分钟，或者冷水上锅，小火煮开，转大火再烧15分钟。关火后，焖3分钟，出锅。