玉米油＋细砂糖＋盐搅散至砂糖盐融化再加入3个蛋黄搅拌均勻。
所有粉类混合后过筛2遍。
粉类倒入液体中用刮刀切拌方式拌到无干粉状态。分15---20克一个，搓圆，按扁，姆指在圆饼中心按一个坑。
表面喷水雾刷薄蛋黄液，撒上芝麻。
烤箱风炉165度预热20分钟，分两盘入炉，放中间两层，温度改150度20分钟再调170度上色，看上色程度决定最后烘烤时间，我的烤盘170度烤了4分钟上色刚刚好。15克的150度20分钟3盘刚好，20克的2盘150度20分钟再170度4分钟刚好。