骨汤萝卜两吃

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 棒骨 1根
• 白萝卜 1根
• 小葱叶

骨汤萝卜两吃的做法步骤

步骤 1

棒骨买的时候剁成两段或三段，冲洗去血水，放入冷水中煮开去掉血沫

步骤 2

白萝卜切滚刀块

步骤 3

棒骨、白萝卜放入电饭锅，加清水，按煲汤档煮一小时，把白萝卜捞出来，棒骨再重复煲汤档煮一小时（一共煮了两个小时肉软烂，筋膜开花）

步骤 4

煮好捞出白萝卜放入炒锅中（不用放油）

步骤 5

添一点肉汤，加蚝油、老抽，小心翻炒均匀上色

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步骤 6

步骤 6

出锅时撒上葱花

步骤 7

这样可以喝棒骨萝卜汤

步骤 8

还有一道蚝油肉汁萝卜，都是软烂的汤和菜，适合老人吃

菜谱创建时间：2023-11-20 00:41:21