黑芝麻奶糕

作者： 九妹999

因最近流行黑芝麻牛乳糖，但偿过那个咬不动，而且据说很容易失败，岀油，硬软难控制。于是改编了这个版本;零失败率，手残党也行。成品很软糯醇香，男女老少皆宜，已受到众多好评。😋😋

用料

• 黄油 80克
• 芝麻酱 30克
• 水怡 30克
• 海盐 3克
• 棉花糖 360克
• 安佳奶粉 120克
• 黑芝麻粉 120克
• 熟花生或熟核桃仁 200克
• 白芝麻 100克
• 黑芝麻 50克

黑芝麻奶糕的做法步骤

步骤 1

黑芝麻100克打粉备用

步骤 2

锅里称入配方中的:黄油，无糖芝麻酱，水怡，海盐

步骤 3

小火搅拌煎化，不能太大火冒泡泡了

步骤 4

放入低糖棉花糖，小火翻炒

步骤 5

棉花糖小火炒化

步骤 6

放芝麻粉+奶粉小火炒到融合

步骤 7

关火放花生拌匀（生花生提前烤熟拌皮待用），也可以换其它的核桃坚果什么的，看个人喜好。

步骤 8

放芝麻拌匀，戴上一次性手套，用手按压方便

步骤 9

整形，刚好一盘

步骤 10

凉了冷冻半小时

步骤 11

切成三块，再切片

步骤 12

芝麻味浓郁，软乎

步骤 13

好看

步骤 14

撒点奶粉或芝麻粉，发现不撒更质感…

步骤 15

打包，美美哒，第一次用铡刀切的，没后面用菜刀切的好看。

步骤 16

后面又做了核桃仁的，加了20g枸杞子，还可以替换一些红枣肉什么的，根据需求灵活运用。

步骤 17

也很好吃，又养生，哈哈

步骤 18

好看哇

步骤 19

加了枣肉的😋

步骤 20

秒变营养糕😂

菜谱创建时间：2023-11-19 19:32:04